vi aspettiamo
inauguriamo una stagione all'insegna del gusto celebrando insieme il 25 aprile
con il nuovo menu' creato dall'executive chef boraldo sejdiraj
ristorante incanto
Un’esperienza gastronomica per tutti i sensi
Scoprite il nuovo Ristorante Incanto, completamente rinnovato a inizio 2023.
La cucina a vista accoglie gli ospiti soggiornanti e i commensali esterni aprendo il sipario sullo spettacolare mondo dell’Executive Chef Boraldo Sejdiraj e del suo Team, con i ritmi e i retroscena della preparazione dei gustosi piatti.
C’è un nuovo posto d’onore nel Ristorante Incanto: lo Chef’s Table. Un’esperienza intima e appassionante che congiunge il desiderio di esclusività e riservatezza all’amore e alla curiosità per il mondo della cucina. Uno spettacolo in prima fila per i pochi eletti.
Il Ristorante Incanto si estende in una veranda panoramica vetrata che riprende le sfumature del mare creando un ambiente elegante e scenografico con un’impagabile vista mare in cui degustare le prelibatezze gourmet ispirate alla tradizione ligure.
Incanto
vista mare per gli occhi e il palato
Il Ristorante Incanto si estende in una veranda panoramica vetrata che riprende le sfumature del mare creando un ambiente elegante e scenografico con un’impagabile vista mare in cui degustare le prelibatezze gourmet ispirate alla tradizione ligure.
Light Lunch
Piatti freschi e di qualità per un pranzo leggero da gustare nella nuova veranda panoramica, a bordo piscina e ovunque vogliate.
Un menù variegato di piatti leggeri vi aspetta tutti i giorni dalle ore 12.30 alle ore 14.30 su prenotazione.
Snack
Un menù sfizioso vi accompagnerà durante il pomeriggio per uno spuntino gustoso oppure per una pausa rigenerante. Tutti i giorni dalle ore 14.30 alle ore 17.30.
Aperitivo
Un momento appetitoso immersi nello spettacolo rilassante e coinvolgente della natura. Cocktails raffinati accompagnati dalla selezione di appetizers dell’Executive Chef per trascorrere del tempo di qualità in un’atmosfera ariosa e suggestiva. Tutti i giorni su prenotazione dalle 12.00 alle 20.00.
Al calar del sole sul Golfo dei Poeti, sul solarium adiacente alle piscine, godetevi un apericena unico nel suo genere. Stuzzicate il gustoso buffet di benvenuto e assaporate i piatti cucinati dal vivo avvolti dalla brezza e dai colori suggestivi del tramonto su Portovenere e sulla Palmaria. Buffet e show cooking con vino e acqua inclusi dalle 19.00 alle 21.00. €50.00 per persona, su prenotazione.
cena
Autenticità, territorialità e familiarità si fondono con gusto estetico, rivisitazione in chiave moderna e genuinità nella nostra cucina.
Potrete vedere gli Chefs servirsi dal nostro orto e trasformare i prodotti sempre freschi in prelibatezze ispirate al nostro mare e alla nostra tradizione che sanno di “semplice specialità”.
Tutti i giorni dalle 19:30 alle 22:00 su prenotazione.